Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées

Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées
4.5 2 hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 1hod. 10min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Marinade pour le saumon et préparation des pommes de terre
  • ½ bouquet de persil frais effeuillé
  • 4 gousses d'ail
  • 1 ½ c. à café de jus de citron
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ - 1 c. à café de piment, sec, en flocons (volitelně) selon les goûts
  • ½ - 1 c. à café de sel selon les goûts
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
  • 600 g de pommes de terre à chair farineuse coupées en dés (1-2 cm)
  • 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (filets de 125 g chacun)
Chou pointu à la crème et assaisonnement du saumon
  • 700 g de chou pointu, en morceaux (4 cm)
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 50 g de beurre en morceaux
  • 60 g de vin blanc
  • 30 g de noisettes (volitelně) décortiquées, avec la peau, coupées en deux
  • 120 g de crème mélangée à 2 c. à soupe de farine
  • ½ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu
  • beurre pour la décoration

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 994.7 mg
Protein 26.5 g
Kalorie 2965.1 kJ / 708.7 kcal
Tuk 48 g
Vláknina 8.8 g
Nasycený tuk 18.3 g
Sacharidy 43.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plus de temps pour toi grâce au Thermomix Friend® 9 recepty/-ů
Švýcarsko
Thermomix Friend® à la maison en Suisse 25 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Quiche aux tomates et mascarpone

4.6(77)

1hod. 30min.

Salade de concombre à la mortadelle

4.2(19)

10min.

Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth (TM5)

2.5(2)

15min.

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3.8(6)

3hod. 25min.

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

4.5(48)

30min.

Œufs brouillés épinards fromage de chèvre

4.0(6)

25min.

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

4.6(85)

45min.

Ramequins aux épinards et aux œufs

4.7(29)

35min.

Roulés de dinde au gorgonzola

2.0(1)

1hod.

Pâté aux champignons

4.3(9)

45min.

Salade mêlée aux nectarines, noix et roquefort

5.0(2)

10min.

Ragoût de légumes

4.8(47)

45min.