Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.3 7 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 20min.

4 portions

Suroviny

basmati rice
200 g
water
1550 g
onions cut into quarters
100 g
oil
20 g
lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
700 g
ground cinnamon
1 tsp
salt
1 ½ tsp
pepper, freshly ground
½ tsp
aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
350 g
toasted pine nuts to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 43.5 g

Kalorie 2653 kJ / 634 kcal

Tuk 22.4 g

Sacharidy 64.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Arabia 92 recepty/-ů
Švýcarsko

The Basic Cookbook 151 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

'Qamar el-din' juice

'Qamar el-din' juice

5 min

Mint lemonade

Mint lemonade

5 min

Semolina cake (namoura)

Semolina cake (namoura)

1 h 50 min

Soft date cake with walnuts

Soft date cake with walnuts

1 h 10 min

Date and pistachio truffles (bethith)

Date and pistachio truffles (bethith)

30 min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 h

Milk pudding (mouhallabieh)

Milk pudding (mouhallabieh)

15 min

Za'atar bread rolls

Za'atar bread rolls

2 h

Spinach turnovers (fatayer)

Spinach turnovers (fatayer)

1 h 25 min

Cheese sambousek

Cheese sambousek

1 h 45 min

Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

1 h

Koshari stew

Koshari stew

45 min