Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.3 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 20min.

4 portions

Suroviny

basmati rice
200 g
water
1550 g
onions cut into quarters
100 g
oil
20 g
lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
700 g
ground cinnamon
1 tsp
salt
1 ½ tsp
pepper, freshly ground
½ tsp
aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
350 g
toasted pine nuts to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 43.5 g

Kalorie 2653 kJ / 634 kcal

Tuk 22.4 g

Sacharidy 64.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Arabia 92 recepty/-ů
Švýcarsko

The Basic Cookbook 151 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Air Katira (Katira Drink)

10min.

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2hod.

Garlic dip (toum)

15min.

Za'atar flat bread (mankouche)

1hod. 35min.

Spiced lamb flatbread

1hod. 50min.

Okra and meat stew (bamia)

1hod.

Salmon kabsa

35min.

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2hod. 30min.

Arabian spice mix

5min.

Middle eastern stuffed chicken

2hod. 25min.

Toum

15min.

Soft date cake with walnuts

1hod. 10min.