Bamia (Okra Lamb Stew)
TM6

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.4 (10 hodnocení)

Suroviny

  • 1 tsp black peppercorns
  • 1 tsp cumin seeds
  • 1 tsp coriander seeds
  • 1 cinnamon stick
  • 1 tsp cloves
  • 200 g yellow onions, cut in quarters
  • 3 garlic cloves
  • 3 sprigs fresh coriander, roots and leaves separated, chopped
  • 450 g tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
  • 60 g cooking oil
  • 600 g lamb shoulder, cut in cubes (5 cm)
  • 100 g tomato purée
  • 200 g hot water
  • 1 tsp salt
  • 1 lemon, juice only
  • 300 g baby okra, frozen
    nebo 300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1986 kJ / 474 kcal
Protein
30 g
Sacharidy
23 g
Tuk
31 g
Nasycený tuk
7 g
Vláknina
7 g
Sodík
784 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty