Marocká polévka harira s kuřecím masem

Marocká polévka harira s kuřecím masem

4.8 26 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 55min.
4 porce

Suroviny

  • 10 stonků koriandru, čerstvého na kousky
  • 150 gramů pórku na kousky
  • 120 gramů řapíkatého celeru na kousky
  • 100 gramů mrkve na kousky
  • 30 gramů olivového oleje plus extra na pokapání
  • 2 čajové lžičky kmínu, mletého
  • 1 ½ - 2 čajové lžičky mletého koriandru dle chuti
  • 2 čajové lžičky mleté skořice
  • 2 čajové lžičky mleté kurkumy
  • 2 - 3 polévkové lžíce harissa omáčky dle chuti
  • 800 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 2 čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty
    2 kuřecí bujóny (pro 0,5 l vody)
  • 1 polévková lžíce zlatého cukru, krupice
  • 500 gramů vody
  • 85 gramů zelené čočky
  • 4 kuřecí palička, bez kůže (cca 400 gramů), na kousky (2 cm)
    400 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí, (cca 400 gramů), na kousky (2 cm)
  • 200 gramů bílého jogurtu
  • 8 plátků bílého chleba, toastového
  • 10 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané

Nutriční hodnoty na 1 porce

Kalorie 424 kcal / 1777 kJ
Protein 39 g
Tuk 7 g
Sacharidy 46 g
Vláknina 9 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...