Mokka-Mousse-Torte

Mokka-Mousse-Torte

4.2 38 hodnocení

Příprava 55min.

Celkový 8hod.

12 Stücke

Suroviny

Biskuit

Eier
5
Zucker
125 g
Salz
¼ TL
Mehl
125 g
Kakao
15 g
Kaffeelikör
30 g
Wasser
25 g

Mokka-Mousse

Vanilleschote
1
Milch
200 g
Espresso-Bohnen
20 g
Salz
1 Prise
Gelatine weiß
5 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
300 g
Eigelb
4
Zucker
80 g
Kaffeelikör
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Ganache und Fertigstellung

Zartbitterkuvertüre
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 8 g

Kalorie 1512 kJ / 360 kcal

Tuk 19 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Pavlova mit Apfel-Orangen-Kompott

Pavlova mit Apfel-Orangen-Kompott

2hod. 10min.

Etagentorte

Etagentorte

7hod.

Himbeer-Kokos-Cupcakes

Himbeer-Kokos-Cupcakes

2hod. 20min.

Beeren-Flan-Kuchen mit Orangenbaiser

Beeren-Flan-Kuchen mit Orangenbaiser

2hod.

Himbeertarte mit Mandeln

Himbeertarte mit Mandeln

2hod. 30min.

Erdbeer-Tarte

Erdbeer-Tarte

7hod.

Erdbeer-Panna-Cotta-Torte

Erdbeer-Panna-Cotta-Torte

6hod. 30min.

Himbeer-Nuss-Hochzeitstorte mit Karamelldripping

Himbeer-Nuss-Hochzeitstorte mit Karamelldripping

48hod.

Triple Chocolate Cake

Triple Chocolate Cake

2hod. 30min.

Schokoladen-Himbeer-Torte

Schokoladen-Himbeer-Torte

5hod. 30min.

Flockentorte

Flockentorte

2hod. 25min.

Schoko-Erdnuss-Torte

Schoko-Erdnuss-Torte

2hod. 30min.