Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 2 Auberginen (insg. ca. 600 g), längs in 20 dünnen Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 260 g)
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Stängel Minze, abgezupft
- 35 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, Öl aufgefangen
- 15 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 5 g Zitronensaft
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 1 Eigelb
- Nutriční hodnoty
- na 1 Stück
- Kalorie
- 221 kJ / 53 kcal
- Protein
- 2 g
- Sacharidy
- 4 g
- Tuk
- 3 g
- Vláknina
- 1.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Auberginen-Tomaten-Aufstrich
20min
Thunfisch-Oliven-Empanaditas
2hod. 15min
Paprika-Auberginen-Mus
1h
Auberginensalat - Baba Gannuş
1h
Auberginen-Bulgur-Salat
1hod. 30min
Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel
1h
Auberginencreme "Orient"
2 Std.
Auberginenpüree
1hod. 30min
Auberginenpüree
30 Min
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30 Min
Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)
45min
Zaalouk (Auberginen-Salat)
50min