Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat
TM5 TM31 TM6

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

4.4 (7 hodnocení)

Suroviny

Vanille-Limetten-Sirup

  • 1 Vanilleschote, längs und quer halbiert, Mark ausgekratzt
  • 2 Stängel Zitronengras, flach geklopft und quer halbiert
  • 50 g Zucker
  • 100 g Wasser
  • 40 g Limettensaft

Crêpes und Fertigstellung

  • 50 g Butter und etwas mehr zum Braten und Flambieren
  • 350 g Milch
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 10 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 25 g Kokosraspeln
  • 1 Maracuja, reif, halbiert
  • 1 Ananas, frisch, klein, in Stücken
  • 1 Mango, reif, in Stücken
  • 1 Papaya, in Stücken
  • 12 TL brauner Zucker
  • 12 TL Rum (z.B. Stroh-Rum)
  • 4 Stängel Pfefferminze, abgezupft
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
1194 kJ / 285 kcal
Protein
4 g
Sacharidy
32 g
Tuk
11 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty