Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Meat Stock Paste
Příprava 20min
Celkový 45min
400 g
Suroviny
-
meat pieces, sinew free cut in pieces (4-5 cm)300 g
-
mixed vegetables (e.g. celery stalks, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut in pieces300 g
-
fresh mixed herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only4 sprigs
-
coarse sea salt (see tip)150 g
-
red wine30 g
-
dried bay leaf1
-
clove1
Nutriční hodnoty na 400 g
Kalorie
551 kcal /
2305.3 kJ
Protein
73.6 g
Tuk
7.9 g
Sacharidy
42 g
Vláknina
16.6 g
Nasycený tuk
2.4 g
Sodík
58983.8 mg
