Papas rellenas

Papas rellenas

3.9 32 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

12 unidades

Suroviny

Relleno

20 g de aceitunas negras sin hueso
150 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
2 dientes de ajo
1 tomate maduro pelado y cortado en cuartos (aprox. 120 g)
150 g de carne picada de ternera
1 pellizco de comino molido
¼ de cucharadita de ají panca molido

¼ de cucharadita de cayena molida
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
15 - 20 g de pasas sin semillas

Puré de patatas

600 g de agua
1000 g de patatas harinosas chascadas

Montaje y fritura

80 g de harina
2 huevos batidos
100 g de pan rallado
400 - 500 g de aceite para freír
12 hojas de lechuga (cogollos)
100 g de cebolla roja en juliana
1 cucharadita cilantro fresco picado

1 cucharadita perejil fresco, picado

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 8.2 g

Kalorie 906 kJ / 216 kcal

Tuk 8.6 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 26.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Viaje a Perú 7 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Aperol Spritz

10min.

Pan con mantequilla de hierbas

2hod.

Galletas de almendra y cereza

1hod.

Jalea de manzana

4hod.

Tortillas de trigo

1hod. 20min.

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

2hod. 25min.

Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

1hod. 45min.

Pisco güenazo

10min.

Panecillos de zanahoria y semillas

15hod.

Pan de aceitunas con masa madre

17hod. 45min.

Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil

1hod. 30min.

Pan de caja

2hod. 15min.