Arepas venezuelane con straccetti di pollo
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Arepas venezuelane con straccetti di pollo
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Suroviny

  • 280 g di farina di mais bianca precotta
  • 410 g di acqua
  • 3 - 4 cucchiaini di sale
  • 5 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di cipolla, in quarti
  • 150 g di peperone rosso, a pezzi
  • 4 spicchi di aglio, a metà
  • 2 cucchiaini di capperi sott'aceto
  • 1 pomodoro perino, a pezzi
  • ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 560 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a pezzi
  • 80 g di Sherry
    nebo 80 g di vino bianco secco liquoroso
  • olio di semi di arachide q.b.
Nutriční hodnoty
na 1 porzione
Kalorie
2325 kJ / 556 kcal
Protein
39 g
Sacharidy
49 g
Tuk
18 g
Vláknina
7.7 g

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