Arepas venezuelane con straccetti di pollo

Arepas venezuelane con straccetti di pollo

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Příprava 25min.

Celkový 50min.

4 porzioni

Suroviny

280 g di farina di mais bianca precotta
410 g di acqua
3 - 4 cucchiaini di sale
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di cipolla in quarti
150 g di peperone rosso a pezzi
4 spicchi di aglio a metà
2 cucchiaini di capperi sott'aceto
1 pomodoro perino a pezzi
½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
30 g olio extravergine di oliva
560 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi
80 g di Sherry

80 g di vino bianco secco, liquoroso
olio di semi di arachide q.b.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 39 g

Kalorie 2325 kJ / 556 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 7.7 g

Sacharidy 49 g

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