![Tex-Mex BBQ Brisket Tex-Mex BBQ Brisket](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/31BCC652-1F8C-4A1B-BF4B-A60F1745A27E/Derivates/912d0af4-5358-4d50-9e06-e4fc5aef3199.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Dry Rub
- 3 dried ancho chilies, de-seeded and de-stemmed
-
2
dried chipotle chilies
nebo 1 tsp chipotle chili powder - 1 oz black peppercorns
- ½ oz brown sugar
- 1 tbsp onion powder
- 2 tsp mustard powder
- 2 tsp dried oregano
- 1 ½ tsp garlic powder
- 1 tsp salt, to taste
- 1 tsp ground cayenne pepper
Brisket
- 64 - 80 oz beef brisket, untrimmed
- 16 oz smoked bacon, sliced
BBQ Sauce
- 6 oz fresh Roma tomatoes, quartered
- 4 oz white onions, quartered
- 3 ½ oz brown sugar
- 3 canned chipotle chilies, in adobo sauce, to taste
- 2 garlic cloves
- 2 oz apple cider vinegar
- 1 oz Worcestershire sauce
- 1 oz molasses
- 1 heaping tbsp Dijon mustard
- ¾ tsp salt, to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2452 kJ / 586 kcal
- Protein
- 43 g
- Sacharidy
- 18 g
- Tuk
- 37 g
- Vláknina
- 1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Meatballs with Romesco Sauce
1hod. 40min
Asian Sloppy Joes
1 godz. 50 min
Red Mole Chicken Enchiladas
1h
Chicken Tacos
1 godz. 10 min
Italian Wedding Soup
1hod. 15min
Chicken Enchiladas
40min
Meatloaf
1h 20min
Chicken Parmesan
1 godz. 10 min
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
3h 35 min
Chorizo Dip
25min
Chicken Mole
50min
Chicken Fajita Soup
50min