Pain aux raisins

Pain aux raisins

4.4 42 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 4hod. 30min.

40 pezzi

Suroviny

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di fecola di patate

Pain aux raisins

70 g zucchero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 bustina di vaniglia in polvere
80 g di latte intero
20 g di lievito di birra fresco
15 g di miele
4 uova
500 g di farina manitoba
170 g di burro a pezzi. + q.b.
10 g di Rum
farina tipo 00 q.b.
50 - 80 g di uvetta passa

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 2.2 g

Kalorie 578.2 kJ / 138.2 kcal

Tuk 6.3 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 9.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Colazione a Parigi 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Zufoli

5 godz.

Girelle alla cannella

4 godz. 10 min

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5 godz. 15 min

Girelle al cioccolato

9 godz. 40 min

Pain au chocolat

5 godz.

Svedesi

7 godz. 30 min

Brioche morbide molisane

7 godz.

Madeleine

55 min

Girelle al Rum e arancia

7 godz. 30 min

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

3 godz. 45 min

Apple pie

1 godz. 20 min

Brioche francese al burro

5 godz. 40 min