Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

4.7 7 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 5hod.

8 portions

Suroviny

Dough

plain flour
300 g
milk
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
water warm
10 g
caster sugar
10 g
medium eggs
3
fine sea salt
2 tsp
unsalted butter at room temperature, diced (1 cm)
150 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
mozzarella cheese
50 g
garlic cloves
2
pork belly, boneless and skinless cut in pieces (2 cm)
200 g
olive oil
1 Tbsp
fennel thinly sliced
100 g
Swiss chard cut in pieces (2 cm)
200 g
water
200 g
fresh dill (volitelně) finely chopped
1 Tbsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
½
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Assembly

plain flour for dusting
soft goat's cheese crumbled
80 g
egg
1
milk
1 Tbsp
sunflower seeds
2 - 3 Tbsp

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Protein 2.2 g

Kalorie 328.5 kJ / 78.5 kcal

Tuk 5.6 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 4.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ENTERTAINING MADE EASY 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Veggie Rolls

45 min

Sopapilla

1 godz. 10 min

Apple tart

1 godz.

Five-seed bread

1 godz. 50 min

Pizza Margherita

2 godz. 10 min

Quiche Lorraine

45 min

Pistachio Cheesecakes with Fresh Mango

2 godz. 30 min

Blueberry and Raspberry Plaited Loaf

3 godz.

Tropical Fruit Orange Cake

2 godz. 40 min

Parmesan and Rosemary Buns

1 godz. 45 min

Red Berry Cheesecakes in Jars

4 godz.

Raspberry Tartlets

1 godz. 15 min