Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.8 36 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 30min.

8 slices

Suroviny

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 slice

Protein 8.4 g

Kalorie 2249 kJ / 538 kcal

Tuk 35.6 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sweet 80 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Apricot, Almond and Pistachio Biscotti

Apricot, Almond and Pistachio Biscotti

1 Std.

Pear Frangipane

Pear Frangipane

1 Std. 30 Min

Bakewell Tart

Bakewell Tart

1 Std. 50 Min

Fresh Fruit Tarts

Fresh Fruit Tarts

7 Std. 5 Min

Frangipane Cake

Frangipane Cake

1 Std. 45 Min

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15 Min

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18 Std.

Strawberry and Nectarine Polenta and Almond Cake

Strawberry and Nectarine Polenta and Almond Cake

2 Std. 45 Min

Raspberry Dacquoise

Raspberry Dacquoise

2 Std.

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15 Min

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

3 Std. 50 Min

Persian Love Cake

Persian Love Cake

1 Std. 15 Min