Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.8 36 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 30min.

8 slices

Suroviny

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 slice

Protein 8.4 g

Kalorie 2249 kJ / 538 kcal

Tuk 35.6 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sweet 80 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Rhubarb, Orange and Almond Cake

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1sa 30 dk

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15 dk

Passion Fruit Soufflé

Passion Fruit Soufflé

35 dk

Choux Pastry

Choux Pastry

2sa

Pear Frangipane

Pear Frangipane

1sa 30 dk

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15 dk

Strawberry Bavarois

Strawberry Bavarois

6sa

Fresh Fruit Tarts

Fresh Fruit Tarts

7sa 5 dk

Upside-down Gingerbread with Pears

Upside-down Gingerbread with Pears

1sa

Plum and Almond Traybake

Plum and Almond Traybake

1sa 5 dk

Torta Caprese

Torta Caprese

55 dk

Amaretti

Amaretti

35 dk