Ciasto herbaciane

Herbata

• 300 g wody
• 2 łyżeczki herbaty czarnej liściastej (np. Assam, Ceylon, English Breakfast)

Ciasto

• 200 g orzechów włoskich, łuskanych
• 4 jajka
• 300 g cukru
• 250 g oleju
• 20 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
  nebo 10 g cukru wanilinowego
• 30 g kakao naturalnego, niesłodzonego
• ½ łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 500 g mąki pszennej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia