Kompatibilní verze
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 ananas frais
- 500 g d'eau
- 50 - 80 g de sucre de canne, à ajuster en fonction des goûts
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 2 c. à soupe de miel
- 1 bouquet de coriandre fraîche, et 5 brins
- 1 blanc d'œuf
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 913.2 kJ / 214.2 kcal
- Protein
- 2 g
- Sacharidy
- 51.8 g
- Tuk
- 0.5 g
- Vláknina
- 3.8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pannacotta au blé noir
2 Std. 30 Min
Pannacotta à la menthe compotée d'abricots
4h 45min
Langoustines à la vapeur de gingembre
1 Std. 15 Min
Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)
12 Std.
Guacamole à la fraise
15 Min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 Std.
Pintxo au fromage fumé
10 Min
Emulsion d'ananas
15 Min
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2 Std. 30 Min
AOUT Verrine ratatouille, oeufs sous pression - Richard Toix
1 Std. 15 Min
Crémeux au citron et suprêmes d'orange
35 Min
Cabillaud au beurre d'agrume
55 Min