Zařízení & příslušenství
Brioche Burger Buns
Příprava 25min.
Celkový 3hod.
10 Stück
Suroviny
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Wasser und etwas mehr150 g
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Milch80 g
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Zucker20 g
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frische Germ5 g
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Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche485 g
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Salz1 ½ TL
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Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten80 g
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Eier (Größe M)2
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Mohn, zum BestreuenSesam (weiß oder schwarz) zum Bestreuen
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Weizenmehl, griffig zum Bemehlen
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
7 g
Kalorie
1101 kJ /
263 kcal
Tuk
9 g
Vláknina
2 g
Sacharidy
38 g