Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

4.6 455 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 45min.

6 porciones

Suroviny

645 g de jitomate saladet asados
70 g de cebolla en trozos y asados
2 dientes de ajo pelados y asados
20 g de aceite vegetal
2 chiles anchos sin tallo ni semillas
1 chile morita sin tallo ni semillas
1 clavo de olor
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cda de sal fina
1150 g de falda de res en trozos de 5 cm
1300 g de agua
1 pizca de orégano seco
3 hojas de laurel, secas
30 g de vinagre de manzana
cebolla finamente picada para acompañar
hojas de cilantro finamente picadas para acompañar
limones en mitades para acompañar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 6 porciones

Sodík 7994.2 mg

Protein 260.5 g

Kalorie 8170.1 kJ / 1952.7 kcal

Tuk 79.8 g

Vláknina 17.8 g

Nasycený tuk 24.6 g

Sacharidy 58.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DÍA DE MUERTOS 10 recepty/-ů
Mexiko

Souper Estrella 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Carnitas de atún

40min.

Caldo tlalpeño

1hod. 20min.

Chilaquiles Rojos

25min.

Caldo de res

1hod. 15min.

Fideo seco en salsa de chiles

35min.

Pan de elote

2hod.

Tostadas de picadillo

1hod. 10min.

Chilaquiles divorciados

1hod.

Pozole Rojo

1hod. 30min.

Tostadas de rajas con pollo

40min.

Sopa de tortilla

25min.

Salsa martajada

50min.