Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 468 rating

Příprava 15min.

Celkový 96hod.

470 g

Suroviny

370 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
400 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 5 mg

Protein 8.1 g

Kalorie 1113.3 kJ / 266.1 kcal

Tuk 1.3 g

Vláknina 11.9 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 59.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DOMOWE PIECZYWO 11 recepty/-ů
Polsko

O PIECZYWIE 60 recepty/-ů
Polsko

PROSTE POMYSŁY 214 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

4.4(63)

20hod.

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4(141)

16hod.

Chleb czworaczek

4.8(809)

1hod. 30min.

Chleb żytni na zakwasie

4.7(479)

17hod. 25min.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

4.9(564)

18hod. 45min.

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

4.9(302)

18hod. 45min.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8(116)

16hod. 30min.

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7(164)

17hod. 20min.

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(297)

12hod.

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.4(204)

16hod.

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

4.8(116)

16hod. 30min.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(430)

18hod. 20min.