Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
Suroviny
-
220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
15 g soli
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
-
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 kromkę
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Polsko
Mohlo by se vám také líbit...
Chleb pszenny na zakwasie
12hod.
Chleb żytni na zakwasie
17hod. 25min.
Żytni zakwas chlebowy
96hod.
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17hod. 25min.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5hod. 10min.
Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty
18hod. 20min.
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17hod. 20min.
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18hod. 45min.
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
16hod.
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16hod.
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16hod. 30min.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18hod. 45min.