Tagliatelle al vino con ragù di pecora

Tagliatelle al vino con ragù di pecora

4.0 4 rating

Příprava 40min.

Celkový 25hod. 55min.

6 porzioni

Suroviny

Marinatura

650 g di carne di pecora a pezzi
1 cipolla a pezzi
1 gambo di sedano a pezzi
1 carota a pezzi
1 rametto di prezzemolo fresco a pezzi
600 - 700 g di vino rosso

Tagliatelle al vino

300 g di farina di semola di grano duro + q.b.
60 g di vino bianco
2 uova

Ragù di pecora

2 pizzichi di sale
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
100 g di olio di oliva
35 g di vino rosso
50 g di concentrato di pomodoro
500 g di polpa di pomodoro a pezzi

Terminare la preparazione

acqua q.b.
sale q.b.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 32.8 g

Kalorie 1757 kJ / 420 kcal

Tuk 11.8 g

Vláknina 3.9 g

Sacharidy 45.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Incaricate in cucina 9 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Coppa di maiale in umido

1hod. 30min.

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2hod. 20min.

Faraona al vino rosso

1hod. 30min.

Frascarelli con sugo di salsiccia

1hod. 30min.

Pappardelle al sugo di agnello

55min.

Maccheroni alla chitarra

50min.

Manzo alla borgognona

1hod. 35min.

Spezzatino di maiale alla portoghese

3hod. 10min.

Torta salata con ragù

1hod. 30min.

Strascinati al ragù di carne

2hod. 40min.

Coda alla vaccinara

3hod.

Pasta fresca tipo Trofie

30min.