Cheesecake alla crema pasticcera e fragole

Cheesecake alla crema pasticcera e fragole

4.0 2 rating

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 25min.

10 porzioni

Suroviny

Pasta frolla

40 g di zucchero
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
60 g di burro morbido a pezzi
2 tuorli d'uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale
110 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

400 g di latte intero
4 tuorli d'uovo
80 g di zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
30 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di mascarpone
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Salsa di fragole

60 g di zucchero
60 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
250 g di fragole a metà

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 148.6 mg

Protein 6.6 g

Kalorie 1474.9 kJ / 352.5 kcal

Tuk 20.8 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 11.8 g

Sacharidy 35.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ogni giorno - Con creatività 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crema Bimby® al caffè

1hod.

Cheesecake alla crema catalana

4hod.

Torta crema e cioccolato

1hod. 35min.

Crostata alla banana

4hod. 30min.

Torta multistrato al pan di zenzero

28hod. 50min.

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9hod.

Torta deliziosa di mandorle

9hod.

Cheesecake raw alle fragole

6hod. 50min.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2hod.

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min.

Tiramisù allo zabaione

7hod.

Torta foresta nera

3hod.