Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

4.3 12 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 1hod. 30min
10 porzioni

Suroviny

Ripieno
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
    300 g
  • di prosciutto crudo a pezzi
    100 g
  • di mortadella a pezzi
    100 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • uovo
    1
  • di acqua
    1000 g
Impasto
  • di farina tipo tummina
    250 g
  • di farina di grano saraceno
    100 g
  • uova
    4
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
Terminare la preparazione
  • brodo di carne di cappone (vedere consigli)

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 336.9 kcal / 1409.6 kJ
Protein 21.5 g
Tuk 16.2 g
Sacharidy 25.1 g
Vláknina 1.2 g
Nasycený tuk 5.7 g
Sodík 394.9 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...