Pizza de verduras asadas

Pizza de verduras asadas

4.5 62 hodnocení
Příprava 40min
Celkový 2hod. 25min
2 unidades

Suroviny

Masa
  • de harina de fuerza
    450 g
  • de harina integral de trigo
    75 g
  • de agua templada
    270 g
  • de azúcar
    15 g
  • de levadura prensada fresca
    25 g
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    30 g
  • de sal
    2 cucharaditas
Cobertura
  • berenjena grande en cuartos (aprox. 360 g)
    1
  • cebollas rojas cortadas por la mitad
    2
  • dientes de ajo
    2
  • pimiento verde cortado por la mitad (aprox. 180 g)
    1
  • pimiento rojo cortado por la mitad (aprox. 180 g)
    1
  • de aceite de oliva
    2 - 3 chorritos
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de queso gouda en dados de 2-3 cm
    300 g
Terminación
  • harina
  • aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    2 cucharada
  • alcaparra en salmuera (volitelně)
    2 cucharadas

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Kalorie 1766 kcal / 7389 kJ
Protein 79 g
Tuk 66 g
Sacharidy 219 g
Vláknina 21 g

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