Safranmousse

Safranmousse

4.3 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 15min.

4 Portionen

Suroviny

Gelatine
2 ½ Blätter
Wasser zum Einweichen
weiße Schokolade in Stücken
200 g
Eier
4
Zucker
30 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
1 Dose
Pernod
10 g
Salz
1 Prise
Piment d'Espelette
1 Prise
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Schokoladenraspeln zum Garnieren

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 11 g

Kalorie 2351 kJ / 565 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 42 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachts-Menü 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Biskuitdessert Zuppa inglese

2hod. 30min.

Limetten-Ingwer-Mousse

8hod. 20min.

Gebrannte Eierlikörcreme

1hod. 15min.

Lavendelcreme

5hod.

Geflügelleber Crème brûleé

13hod.

Mandelpudding mit Rosenwasser

1hod. 20min.

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4hod. 30min.

Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup

4hod. 30min.

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40min.

Cheesecake mit Safranbirnen

4hod. 30min.

Zabaglione

15min.

Sweet Hot Gazpacho

25min.