Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55hod.

900 g

Suroviny

Biga

60 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 260.9 mg

Protein 5.9 g

Kalorie 850.6 kJ / 203.3 kcal

Tuk 0.6 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 42.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Fagottini al profumo di mare

1hod. 40min.

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

2hod. 40min.

Torta pere e zenzero

40min.

Cioccolata calda al pistacchio

15min.

Crostata morbida gianduia e fragole

1hod.

Cammelli della Befana

2hod. 30min.

Panini integrali alle erbe (TM6)

45min.

Tigelle senza glutine

3hod.

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

1hod. 30min.

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1hod. 15min.

Panini semidolci

1hod. 30min.

Gelato fior di latte

16hod. 25min.