Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.3 3 hodnocení
Příprava 20min
Celkový 55hod.
900 g

Suroviny

Biga
  • di acqua
    60 g
  • di lievito di birra fresco
    1 g
  • di farina manitoba
    100 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
Impasto
  • di farina manitoba + q.b.
    200 g
  • di farina tipo 1
    200 g
  • di acqua
    220 g
  • di lievito di birra fresco
    2 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • olio extravergine di oliva q.b.

Nutriční hodnoty na 100 g

Kalorie 203.3 kcal / 850.6 kJ
Protein 5.9 g
Tuk 0.6 g
Sacharidy 42.5 g
Vláknina 1.6 g
Nasycený tuk 0.1 g
Sodík 260.9 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...