Zařízení & příslušenství
Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
Příprava 15min.
Celkový 6hod. 15min.
1 porzione
Suroviny
-
220 g di acqua
-
5 g di miele
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5 g di lievito di birra fresco
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350 g di farina tipo 0
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10 g di sale
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200 g di pera matura ma soda a fette sottili
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20 - 30 g di lardo a fette
-
100 g di Gorgonzola dolce
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250 g di mozzarella a dadini
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6 gherigli di noci
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
18.8 mg
Protein
109.9 g
Kalorie
11015 kJ /
2633 kcal
Tuk
121.6 g
Vláknina
18.8 g
Nasycený tuk
28.3 g
Sacharidy
292.7 g
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