Gnocchi de châtaigne aux cèpes

Gnocchi de châtaigne aux cèpes

4.3 25 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

Les gnocchi

500 g d'eau
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
400 g de châtaignes cuites et pelées
200 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
1 œuf (60 g environ)
1 pincée de sel

L'assaisonnement

1 échalote coupée en morceaux
20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de beurre doux et un peu pour beurrer
300 g de cèpes frais brossés et émincés en tranches
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier frais
eau pour la cuisson des gnocchi
sel pour la cuisson des gnocchi
30 g de parmesan râpé
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11 g

Kalorie 1368 kJ / 327 kcal

Tuk 11.2 g

Vláknina 6.3 g

Sacharidy 48.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pesto poivron rouge, noisettes et chèvre

15min.

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12hod.

Tarte aux champignons et à la mimolette

1hod. 50min.

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50min.

Tarte kasha, haricots verts et crème feta

2hod. 10min.

Pizza au potiron

1hod.

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

1hod. 20min.

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1hod. 10min.

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35min.

Aubergines grillées aux figues

1hod.

Tourte de Pâques

1hod. 35min.

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1hod. 15min.