Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pollo frito y gofres

Pollo frito y gofres
3.6 12 rating
Příprava 1hod.
Celkový 4hod. 30min.
8 raciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Para rebozar
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de eneldo seco
Pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de mejorana seca
  • 1 cucharada de estragón seco
  • 1 cucharada de eneldo seco
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 240 g de harina
  • 120 g de maicena
  • 400 g de agua
  • 4 cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)
Gofres y fritura
  • 120 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 40 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
  • 300 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 100 g de azúcar perla
  • 500 - 600 g de aceite para freír
  • 1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
  • jarabe de arce para servir

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1477.1 mg
Protein 42.1 g
Kalorie 4066 kJ / 971 kcal
Tuk 42.9 g
Vláknina 4.7 g
Nasycený tuk 16.1 g
Sacharidy 102.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fritos & Cía. 14 recepty/-ů
Španělsko
Revista Thermomix nº 160 35 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bollitos con malvaviscos

3.3(13)

2hod.

Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)

4.4(14)

1hod. 15min.

Gominolas de refresco de cola

4.2(29)

12hod.

Tarta cerebro

4.3(20)

1hod. 40min.

Tarta para celebraciones

4.9(29)

7hod.

Sopa alemana de verduras con albóndigas

4.2(9)

1hod.

Sándwich cubano

4.1(34)

1hod.

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

4.3(20)

5hod.

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

4.7(26)

3hod. 20min.

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

4.2(91)

1hod. 30min.

Pollo frito al estilo Kentucky

4.5(284)

3hod. 20min.

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

4.2(114)

40min.