Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

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Příprava 30min
Celkový 3hod.
8 raciones

Suroviny

Churrasco marinado
  • de churrasco de ternera en tiras de 2 cm de grosor
    2000 - 2500 g
  • de piña fresca en trozos
    350 g
  • de vino blanco seco
    50 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • dientes de ajo
    4
  • de salsa de ostras
    75 g
  • de salsa de soja
    50 g
  • de aceite de sésamo tostado
    20 g
Setas shiitake y terminación
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de vodka
    50 g
  • de setas shiitake frescas en tiras
    450 - 500 g
  • de nata (35% de grasa)
    100 g
  • de tomate concentrado
    30 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de semillas de sésamo tostado
    1 - 2 cucharadas
  • de cebollino fresco picado
    1 - 2 cucharadas

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 651 kcal / 2720 kJ
Protein 52.7 g
Tuk 41.77 g
Sacharidy 13.32 g
Vláknina 1.95 g

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