Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa
4.7 3 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 45hod.
4 porciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Salsa bernesa
  • 50 g de echalotes partidos por la mitad
  • 1 ramita de estragón fresco
  • 50 g de vino blanco
  • 1 cda de vinagre de vino blanco
  • 200 g de mantequilla sin sal en cubos
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
Filete de res
  • 800 g de carne de res, sin hueso tipo New York (4 piezas)
  • 2 - 3 cdas de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla fileteada
  • 2 cditas de sal fina
  • 4 pizcas de pimienta negra molida
  • 1000 g de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porciones

Protein 37 g
Kalorie 4681 kJ / 1115 kcal
Tuk 105 g
Vláknina 0 g
Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

NAVIDAD 20 recepty/-ů
Mexiko
Navidad Vol.I 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Filete Wellington

4.7(19)

14 Std.

Nueces picadas gruesas (200 g)

3.0(1)

5 Min

Bruschetta multigrano con salsa de tomate cruda

4.6(5)

2 Std. 40 Min

Chocolate caliente con chipotle

4.3(16)

20 Min

Gin granizado de pepino

3.8(17)

45 Min

Crema de hongos con tocino

3.8(10)

25 Min

Filete Wellington

4.8(38)

2 Std. 10 Min

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

4.3(7)

20 Min

Camarones a la hierba de limón

4.2(16)

1 Std.

Ostiones Rockefeller

4.9(8)

20 Min

Aderezo de albahaca y fresas

4.1(13)

5 Min

Elote amarillo con crema

4.5(12)

25 Min