Zařízení & příslušenství
Camarones salteados a los tres chiles
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 30min.
6 porciones
Suroviny
-
130 g de ciruelas pasas deshuesadas
-
100 g de caldo de res
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250 g de leche
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2 piezas de tomate verde
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150 g de agua
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100 g de cebolla en trozos y asada
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4 pieza de chiles pasilla desvenados
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1 pieza de chile chipotle seco, desvenado
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2 pieza de chiles guajillo desvenados
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1 rama de cilantro
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30 g de aceite vegetal
-
2 - 1 ½ cdita de sal o al gusto
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30 g de crema (35% grasa)
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3 pieza de dientes de ajo pelados
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50 g de aceite de oliva
-
36 de camarones medianos crudos sin cáscara, desvenados y conservando la cola
-
arroz blanco, para servir
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 6 porciones
Sodík
6070 mg
Protein
174 g
Kalorie
9597 kJ /
2285 kcal
Tuk
113 g
Vláknina
18 g
Nasycený tuk
24 g
Sacharidy
148 g
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