Pannacotta exotique, épices-crevettes

Pannacotta exotique, épices-crevettes

3.9 33 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

12 portions

Suroviny

La pannacotta au lait de coco

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
200 g de lait
¼ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café de curry en poudre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de lait de coco

Le jus d'orange pimenté

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
150 g de jus d'orange fraîchement pressé
6 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
100 g de mangue mûre détaillée en dés
100 g d'ananas frais détaillé en dés
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
24 crevettes cuites décortiquées coupées en trois

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 4 g

Kalorie 305.2 kJ / 73 kcal

Tuk 4 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 5.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bouchées de fêtes 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Flans de petits pois

1hod.

Risotto safrané à la pêche

40min.

Sorbet poivron rouge

3hod.

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12hod.

Petits sablés au pesto rosso

2hod.

Piquillos à la morue

1hod. 30min.

Craquelins garnis de brouillade aux crevettes

25min.

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3hod. 30min.

Terrine de poulet à l'estragon

24hod.

Cheesecake poireau et saumon fumé

5hod. 50min.

Tarte à la rhubarbe et pain d'épices

1hod. 10min.

Moules à l'escabèche

24hod.