Solomillo de res con papas y chimichurri

Solomillo de res con papas y chimichurri

4.1 19 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 40min.
6 porciones

Suroviny

Chimichurri
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de echalote
  • 10 g de cilantro fresco
  • 10 g de perejil
  • 1 cda de orégano seco
  • 100 g de aceite de oliva extra virgen
  • 30 g de vinagre de vino blanco
  • ½ cdita de hojuelas de chile seco
  • ½ limón amarillo sólo el jugo
Solomillo y papas
  • 1200 g de agua
  • 2 ½ cdita de sal fina
  • 700 g de papas cambray cortadas en cuartos
  • 2 cda de aceite de oliva
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ½ cdita de semillas de cilantro molidas
  • 1 pizca de pimienta de cayena molida
  • 1000 g de solomillo de res en filetes

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 40 g
Kalorie 2008 kJ / 479 kcal
Tuk 28 g
Vláknina 1.5 g
Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...