Solomillo de res con papas y chimichurri

Solomillo de res con papas y chimichurri

4.2 20 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

6 porciones

Suroviny

Chimichurri

2 dientes de ajo
50 g de echalote
10 g de cilantro fresco
10 g de perejil
1 cda de orégano seco
100 g de aceite de oliva extra virgen
30 g de vinagre de vino blanco
½ cdita de hojuelas de chile seco
½ limón amarillo sólo el jugo

Solomillo y papas

1200 g de agua
2 ½ cdita de sal fina
700 g de papas cambray cortadas en cuartos
2 cda de aceite de oliva
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de semillas de cilantro molidas
1 pizca de pimienta de cayena molida
1000 g de solomillo de res en filetes

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 40 g

Kalorie 2008 kJ / 479 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 recepty/-ů
Mexiko

FESTEJA A PAPÁ 12 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Aderezo César para ensalada

10min.

Pollo con ajonjolí

40min.

Tacos al pastor chilangos

40min.

Pollo teriyaki

30min.

Ensalada César

15min.

Arroz frito

40min.

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min.

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1hod. 15min.

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1hod. 45min.

Filete a la pimienta

20min.

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15min.

Fetuccine Alfredo

35min.