Pomegranate Glazed Stuffed Beef Tenderloin

Pomegranate Glazed Stuffed Beef Tenderloin

4.5 6 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 45min.

10 portions

Suroviny

Pomegranate Glaze

shallots in pieces
3 ½ oz
fresh thyme leaves only
10 sprigs
port wine
6 oz
pomegranate molasses
4 oz
sugar
1 oz
Dijon mustard
1 oz
unsalted butter in pieces
1 oz

Beef Tenderloin

beef tenderloin trimmed, spiral cut to lay flat (approx. 4 lb)
64 oz
salt
¾ tsp
ground black pepper
½ tsp
homemade holiday stuffing
8 - 10 oz
8 - 10 oz stuffing mix, prepared
pomegranate arils/seeds (approx. 1⅓ cup), divided
8 oz
red onions sliced into half-moons (¼ in.)
30 oz
pomegranates halved, to garnish
1 - 2
lemon leaves to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 58 g

Kalorie 2297 kJ / 549 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Christmas Dinner 11 recepty/-ů
USA

Simple Ideas 179 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Beefy Stuffed Peppers with Tomato Sauce

2hod.

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

55hod.

Sesame Orange Chicken

1hod. 30min.

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13hod. 20min.

Chinese Pork with Vegetables

1hod. 20min.

Mongolian Beef with Rice and Steamed Orange Cake

1hod. 15min.

Pulled Pork

4hod. 5min.

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

1hod. 50min.

Zucchini Fritters with Gravlax and Lemon Aioli

1hod.

Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant

1hod. 5min.

Sausage Stuffed Mushrooms

1hod. 20min.

Baby Potatoes with Prosciutto Dust

50min.