Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

5.0 1 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Impasto per la Flammkuchen

2 ½ cucchiai di olio di oliva + q.b. per ungere
250 g di latticello
1 pizzico di zucchero
15 g di lievito fresco
375 g di farina + q. b. per la lavorazione
1 ½ cucchiaino di sale

Mele ed erbette tritate

200 g di mela a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di erba cipollina fresca a pezzi
20 g di olio di oliva
2 cucchiai di succo di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Farcire e completare

200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
3 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di cipolla rossa tagliata a listarelle
100 g di cubetti di lardo
200 g di zucca Red Kuri pulita, la polpa a fette

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 19 g

Kalorie 3325 kJ / 793 kcal

Tuk 36 g

Sacharidy 93 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pizze e focacce 45 recepty/-ů
Švýcarsko

Zucca 8 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Cheesecake alle fragole con il Varoma®

5hod.

Biscotti al tiramisù

1hod. 30min.

Condimento-BBQ-alla frutta

10min.

Smoothie allo zenzero e agli agrumi

10min.

Smoothie al mango

10min.

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Žádné hodnocení

Birchermüesli

1hod. 10min.

Focaccia alle olive

2hod. 20min.

Verdure asiatiche in agrodolce

Žádné hodnocení

Creste di gallo all'anice

24hod.

Salmone con asparagi e grano

40min.

Muffin salati alle verdure

45min.