Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4.1 209 rating

Příprava 10min.

Celkový 4hod. 30min.

6 porcji

Suroviny

Kurczak

1000 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 3 cm kawałki
2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki przyprawy tandoori
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
4 łyżki kolendry, świeżej
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki soli

Cytrynowy ryż

1000 g wody
2 łyżeczki soli
400 g ryżu basmati
30 g oleju
1 ½ łyżeczki gorczycy
100 g orzechów nerkowca
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
1 - 2 zielone papryczki chili, świeże w całości
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Sos tikka masala

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oleju
¼ łyżeczki nasion kardamonu
300 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka przyprawy garam masala
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
250 g śmietany, 18% tłuszczu
1 łyżka migdałów, blanszowanych
1 łyżeczka brązowego cukru
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 1896.9 mg

Protein 50.2 g

Kalorie 3267.4 kJ / 780.9 kcal

Tuk 31.6 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 8.2 g

Sacharidy 74.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

KUCHNIA INDYJSKA 11 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

1hod. 15min.

Massaman curry z kurczakiem

Massaman curry z kurczakiem

1hod. 40min.

Curry z kurczaka (Koththu roti)

Curry z kurczaka (Koththu roti)

1hod. 5min.

Curry z wołowiną

Curry z wołowiną

45min.

Kurczak garam masala

Kurczak garam masala

40min.

Biryani z jagnięciną

Biryani z jagnięciną

1hod. 20min.

Kurczak po tajsku w zielonym curry

Kurczak po tajsku w zielonym curry

45min.

Kurczak w sosie satay

Kurczak w sosie satay

30min.

Indyjski kurczak w jogurcie

Indyjski kurczak w jogurcie

1hod.

Maślany kurczak (Butter chicken)

Maślany kurczak (Butter chicken)

1hod.

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45min.

Kurczak garam masala z ryżem

Kurczak garam masala z ryżem

1hod.