Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2 9 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 13hod. 15min.

4 portions

Suroviny

500 g de foie gras de canard cru dénervé
2 c. à café rases de sel
1 c. à café de poivre moulu
100 g de muscat
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
500 g d'eau
100 g de noisettes grillées

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14 g

Kalorie 4280 kJ / 1040 kcal

Tuk 13 g

Sacharidy 102 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

1hod. 45min.

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3hod. 25min.

Crumble au foie gras

1hod. 10min.

Pêches pochées, framboises, amandes

45min.

Filet mignon de porc mariné

5hod. 15min.

Lotte au beurre rouge

40min.

Foie gras au café et aux pruneaux

1hod. 35min.

Pesto menthe, amande et chèvre

15min.

Minicrèmes brûlées au beaufort

3hod.

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2hod. 30min.

Champignons farcis aux pruneaux

30min.

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45min.