Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g de foie gras de canard cru dénervé
- 2 c. à café rases de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 100 g de muscat
- 50 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
- 500 g d'eau
- 100 g de noisettes grillées
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1040 kcal / 4280 kJ
- Protein
- 14 g
- Tuk
- 13 g
- Sacharidy
- 102 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45min
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13hod. 30min
Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.
50min
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12hod. 30min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3hod.
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13hod. 30min
Gratin fraise-rhubarbe
25min
Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon
1hod. 45min
Confiture de vin aux épices
12hod.
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55min
Pain de saumon, crème citronnée
6hod. 15min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45min