Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2 9 rating

Příprava 20min.

Celkový 13hod. 15min.

4 portions

Suroviny

500 g de foie gras de canard cru dénervé
2 c. à café rases de sel
1 c. à café de poivre moulu
100 g de muscat
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
500 g d'eau
100 g de noisettes grillées

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14 g

Kalorie 4280 kJ / 1040 kcal

Tuk 13 g

Sacharidy 102 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Foie gras au piment d'Espelette

72hod.

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13hod. 30min.

Foie-gras mi-cuit

50hod.

Foie gras au café et aux pruneaux

1hod. 35min.

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3hod.

Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique

3hod. 25min.

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2hod. 15min.

Rouleaux de printemps aux fruits rouges

2hod. 25min.

Minitartelettes à la crème de marrons

5hod.

Foie gras farci aux figues

24hod.

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35min.

Fleurs chorizo-feta

35min.