義大利黃金麵包
TM5 TM6

義大利黃金麵包

(Žádné hodnocení)

Suroviny

酵種

  • 125 克 高筋麵粉
  • 20 克 水
  • 1 顆 蛋
  • 20 克 糖
  • 90 克 法國老麵
  • 20 克 奶油 ,切塊

主麵糰

  • 50 克 高筋麵粉
  • 50 克 法國麵包粉
  • 20 克 新鮮酵母
    nebo 2 茶匙 乾酵母粉
  • 50 克 糖
  • 1 顆 蛋 (冷藏)
  • 1 顆 蛋黃
  • ½ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 香草精
  • 65 克 奶油 ,切塊 (冷藏)
  • 20 克 冰糖粉 ,裝飾用 (volitelně)

Nutriční hodnoty
na 1 個
Kalorie
8730 kJ / 2092 kcal
Protein
60 g
Sacharidy
276 g
Tuk
87 g
Vláknina
4 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty