Echine au caramel, riz parfumé

Echine au caramel, riz parfumé

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

550 g d'eau
200 g de riz
7 graines de cardamome
5 g gingembres frais
5 g de quatre-épices
½ cube de bouillon de volaille
25 g de sauce de soja
15 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour le riz
600 g d'échine de porc, désossée et coupée en petits cubes
80 g de sucre en poudre
60 g de pistaches, décortiquées et non salées
2 c. à soupe de persil plat frais ciselé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 34 g

Kalorie 3099 kJ / 740 kcal

Tuk 38 g

Sacharidy 64 g

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