Kompatibilní verze
Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Brochetas
- 300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
- 8 tomates cherry
- 8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
- 8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
- 80 g de cebolla
- 2 champiñones frescos grandes, en cuartos
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de mostaza
- 50 g de chalotas
- 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de harina
- 75 g de vino blanco
- 2 cucharadas de mostaza
- 70 g de agua
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2066 kJ / 494 kcal
- Protein
- 36.9 g
- Sacharidy
- 14.3 g
- Tuk
- 32.1 g
- Vláknina
- 6.4 g
Alternativní recepty
Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos
50min
Fondant con chocolate Oaxaqueño
15min
Salmón Soufflé
1h
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5min
Guiso de verduras
45min
Pollo a las hierbas
40min
Filetes de trucha en papillote
30min
Salmón en salsa de ajo, miel y cítricos
40min
Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate
20min
Salmón con salsa de queso manchego
40min
Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos
45min
Pollo al limón con verduras
40min