Tradiční vafle s hruškovým pyré

Name: Tradiční vafle s hruškovým pyré
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 14 kusů
Ingredients: 1000 gramů hrušek; ½ vanilkového lusku; 50 gramů cukru; 1 - 2 čajové lžičky čerstvého zázvoru; 3 vejce; 375 gramů mléka; 250 gramů hladké mouky; 70 gramů řepkového oleje; 20 - 25 gramů cukru; 1 čajová lžička domácího vanilkového cukru; 1 ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 špetka soli; řepkový olej

4.8 (21 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 45min

Celkový čas 2hod. 30min

Počet porcí 14 kusů

Suroviny

1000 gramů hrušek, oloupaných, bez jádřinců, na menší kousky
½ vanilkového lusku
50 gramů cukru
1 - 2 čajové lžičky čerstvého zázvoru, nastrouhaného

3 vejce
375 gramů mléka
250 gramů hladké mouky
70 gramů řepkového oleje
20 - 25 gramů cukru
1 čajová lžička domácího vanilkového cukru
nebo 2 čajové lžičky vanilkového cukru
1 ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka soli
řepkový olej

Nutriční hodnoty: na 1 kus
Kalorie: 891 kJ / 212 kcal
Protein: 4.5 g
Sacharidy: 35.3 g
Tuk: 7 g
Vláknina: 2.4 g