Rizoto s cuketou a sýrem feta

Name: Rizoto s cuketou a sýrem feta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 180 gramů cukety; 50 gramů cibule; 1 stroužek česneku; 25 gramů másla; 25 gramů olivového oleje; 320 gramů rýže na rizoto; 70 gramů suchého bílého vína; 680 gramů vody; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 100 gramů sýru feta; ½ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 10 lístků bazalky

4.6 214 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 porce

Suroviny

180 gramů cukety na kousky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
25 gramů másla
25 gramů olivového oleje
320 gramů rýže na rizoto např. arborio
70 gramů suchého bílého vína
680 gramů vody
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty

1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
100 gramů sýru feta na kostky (cca 1 cm)
½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
10 lístků bazalky nasekaných