Hovězí Stroganoff

Name: Hovězí Stroganoff
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 polévková lžíce mleté papriky; 1 špetka mletého kajenského pepře; 1 špetka soli; 1 polévková lžíce masové dochucovací pasty; 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu; 1 čajová lžička dijonské hořčice; 4 snítky čerstvé plocholisté petrželky; 180 gramů cibule; 30 gramů másla; 700 gramů hovězí svíčkové; 200 gramů žampiónů; 50 gramů rajčatového protlaku; 100 gramů bílého vína; 120 gramů zakysané smetany

4.4 177 hodnocení

Příprava 10min

Celkový 35min

4 porce

Suroviny

mleté papriky
1 polévková lžíce
mletého kajenského pepře podle chuti
1 špetka
soli podle chuti
1 špetka
masové dochucovací pasty
1 polévková lžíce
1 kostka hovězího bujónu (pro 0,5 l vody)
kukuřičného škrobu
1 polévková lžíce
dijonské hořčice
1 čajová lžička
čerstvé plocholisté petrželky jen lístky
4 snítky
cibule napůl
180 gramů
másla
30 gramů
hovězí svíčkové na proužky (6 x 2 cm)
700 gramů
žampiónů na čtvrtky
200 gramů
rajčatového protlaku
50 gramů
bílého vína
100 gramů
zakysané smetany
120 gramů