Calzoni végétariens

Calzoni végétariens

5.0 3 rating
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 50min.
10 portions

Suroviny

Pâte
  • 300 g de farine
  • 15 g de levure fraîche
    2 c. à café de levure sèche
  • 1 c. à café de sucre
  • 70 g d'eau tiède
  • 80 g de lait
  • 10 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de sel
Garniture
  • 50 g de fromage provolone (fromage italien) en morceaux (2 cm).
  • 500 g d'eau
  • 400 g de côte de bette feuilles lavées et bien essorées
    400 g d'endives, feuilles lavées et bien essorées
  • 1 piment rouge, frais
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour badigeonner
  • 50 g de raisins secs préalablement ramollis dans de l’eau tiède
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 1 c. à café de sel
  • de farine pour le plan de travail
  • de l'huile d'olive extra vierge pour badigeonner

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 10 portions

Protein 6 g
Kalorie 853 kJ / 204 kcal
Tuk 8 g
Sacharidy 28 g

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