Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Wildbratwurst

Wildbratwurst
4.4 9 rating
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 30min.
6 Stück
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Wildhackfleisch (siehe Tipp)
    300 g
  • fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
    200 g
  • Schweinedarm (1,5 m lang)
    1 Stück
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    500 g
  • Eiswürfel
    130 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Senf
    1 geh. TL
  • Wild-Gewürz
    1 TL
  • Pistazien, ungesalzen, geschält
    30 g
  • Kirschen, getrocknet
    30 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Knoblauch, granuliert
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 12 g
Kalorie 1640 kJ / 392 kcal
Tuk 37 g
Vláknina 0.8 g
Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tolle Wurst! 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Jerusalem-Gewürzmischung

4.7(70)

5min.

BBQ-Sauce

4.5(602)

20min.

Bratwurst

3.5(17)

2hod.

Barbecue-Sauce

4.6(570)

40min.

BBQ-Sauce

4.7(268)

35min.

Sambal Oelek

4.8(211)

15min.

BBQ Rub

4.5(54)

10min.

Berbere-Gewürz

5.0(11)

10min.

BBQ-Sauce

4.6(28)

40min.

Klassische Bratwurst

4.6(30)

3hod. 30min.

BBQ-Sauce

4.7(44)

1hod. 20min.

Lyoner

4.0(9)

12hod.