Wildbratwurst

Wildbratwurst

4.4 9 rating

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

6 Stück

Suroviny

Wildhackfleisch (siehe Tipp)
300 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Senf
1 geh. TL
Wild-Gewürz
1 TL
Pistazien, ungesalzen, geschält
30 g
Kirschen, getrocknet
30 g
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 12 g

Kalorie 1640 kJ / 392 kcal

Tuk 37 g

Vláknina 0.8 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tolle Wurst! 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gewürzpaste für Fleischbrühe

45min.

Remoulade

10min.

Hackfleisch

35min.

Mayonnaise

5min.

Fleischkäse mit Röstzwiebeln

55min.

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3hod. 30min.

Weißwurst aus dem Glas

1hod. 20min.

Bratwurst

2hod.

Marinierte Rinder-Hüftsteaks

3hod. 15min.

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2hod.

Geflügelfond

1hod.

Geflügelaufschnitt

12hod.