Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Les carottes marinées
- 3 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 1 c. à café de graines de sésame grillées
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 40 g de sauce de soja
- 600 g de carottes, taillées en tagliatelle (réserver les cœurs, coupés en morceaux)
Le risotto aux légumes
- 30 g d'échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de gingembre frais
- 100 g de poireau, coupé en tronçons
- 10 g d'huile d'olive, et un peu pour le plateau vapeur
- 160 g de riz spécial risotto
- 40 g de mirin
- 340 g d'eau
- ½ cube de bouillon
-
1
c. à café de pâte de curry vert
nebo 1 c. à café de pâte de curry rouge - 100 g de lait de coco
Les rouleaux aux légumes
- 12 feuilles de riz
- 150 g de lait de coco
- 500 g d'eau
- 15 feuilles de menthe fraîche
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 615.9 kJ / 148 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Sacharidy
- 15.9 g
- Tuk
- 10 g
- Vláknina
- 1.5 g
Ve sbírkách
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