
Zařízení & příslušenství
Cream tart
Příprava 35min
Celkový 4hod.
18 porzioni
Suroviny
Primo impasto
-
di zucchero70 g
-
di farina tipo 00215 g
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di farina di mandorle25 g
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di burro a pezzi100 g
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di uova55 g
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di sale1 pizzico
Secondo impasto
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di zucchero140 g
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di farina tipo 00430 g
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di farina di mandorle50 g
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di burro a pezzi200 g
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di sale1 pizzico
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di uova115 g
Crema per farcire
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di panna (min. 30% di grassi) fredda300 g
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di latte condensato200 g
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di mascarpone500 g
Terminare la preparazione
-
macarons q.b. per decorare
-
fragole q.b. per decorare
-
fiori edibili q.b. per decorare
-
pistacchi al naturale, sgusciati e spellati q.b. per decorare
-
more q.b. per decorare
-
lamponi q.b. per decorare
-
mirtilli q.b. per decorare
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
562.4 kcal /
2353.3 kJ
Protein
9.6 g
Tuk
37 g
Sacharidy
47.7 g
Vláknina
1.4 g
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