![Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte) Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/097c2ef9-fa04-436a-ad2f-3096537aacc0/Derivates/39a00024-09e0-4a0a-ab15-2bc26d000dbb.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Teig
- 250 g Mehl, und etwas mehr zum Auswallen
- 80 g Zucker
- 150 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr für die Wähenform
- 1 Ei
Birnenweggenfüllung
- 400 g Dörrbirnen, halbiert
- 50 g Feigen, getrocknet
- 50 g Dörrzwetschgen
- 1000 g Wasser, heiss
- 40 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Nelkenpulver
- ½ TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Sternanis, gemahlen
- 1 EL Kirsch
Guss und Fertigstellung
- 300 g Vollrahm
- 2 Eier
- 2 EL Maisstärke (z. B. Maizena)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 20 g Zucker
- ½ TL Zimt
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2757 kJ / 661 kcal
- Protein
- 8 g
- Sacharidy
- 82 g
- Tuk
- 32 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chräbeli
24hod.
Rhabarberwähe
55 min
Bündner Capuns
35 min
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4h 40min
Älpler Magronen
45 Min
Luzerner Lebkuchen
55 min
Dreikönigskuchen mit Sultaninen
1 godz. 55 min
Süssmostcreme
4 Std. 15 Min
Bretzeli
2h 30min
Toblerone®-Mousse
3hod. 10min
Aprikosenwähe
1 Std. 10 Min
Aargauer Rüeblitorte
2h