Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

4.1 24 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Pasta al cacao

280 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di cacao amaro in polvere
2 uova (circa 60 g l'una)
1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di gherigli di noci
30 g di pancetta affumicata
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 g di burro a tocchetti

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 29 g

Kalorie 2883 kJ / 689 kcal

Tuk 36.3 g

Vláknina 2.2 g

Sacharidy 61.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Frutta secca 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1hod. 20min.

Gnocchi di castagne ai funghi

1hod. 5min.

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1hod. 30min.

Pasta all'uovo

1hod.

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

1hod. 50min.

Panini rosmarino e uva

3hod. 20min.

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1hod. 40min.

Ravioli al radicchio

1hod. 10min.

Tortelli di zucca mantovani

2hod. 30min.

Scrigno di cappelletti

2hod.

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5hod. 30min.

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2hod.