Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

4.2 25 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Pasta al cacao

280 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di cacao amaro in polvere
2 uova (circa 60 g l'una)
1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di gherigli di noci
30 g di pancetta affumicata
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 g di burro a tocchetti

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 29 g

Kalorie 2883 kJ / 689 kcal

Tuk 36.3 g

Vláknina 2.2 g

Sacharidy 61.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Frutta secca 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

2hod. 15min.

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

1hod. 40min.

Profiteroles mediterranei

1hod. 25min.

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3hod. 35min.

Semifreddo alla crema al Whisky

5hod. 30min.

Ravioli al radicchio

1hod. 10min.

Mousse al pistacchio (TM6)

3hod.

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2hod.

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1hod. 30min.

Ravioloni neri ripieni di branzino

1hod. 45min.

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2hod. 20min.

Liquore al torrone

50min.